ಅಮೆರಿಕದ ಸಿಇಒಗೆ ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿ ಅಂದ್ರ ಜೀವ!
ಏನ್ರೀ ಸುದ್ದಿ ಅಂತೀರಾ? ಅಮೆರಿಕಾದ ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಬುರಿಟೋ ಸಿಇಒ ಬ್ರೆಟ್ ಮ್ಯುಲ್ಲರ್ ಬೆಂಗಳೂರಿಗ್ ಬಂದಿದ್ರು. ಬೆಂಗಳೂರಲ್ಲಿ ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಊಟ ಅಂದ್ರ ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿ, ಎಣ್ಣೆಗಾಯಿ, ಮಜ್ಜಿಗೆ, ಸಜ್ಜಿ ಅಂತಾರಲ್ಲಾ, ಹಂಗ ಸಖತ್ ಖಡಕ್ ಊಟಾ ಮಾಡಿ, "ಆಹಾ! ಎನ್ ಚಂದಾ ಐತಿ ಈ ಊಟಾ, ಸಖತ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ" ಅಂತ ಹೇಳ್ಯಾರ.
ಈ ಬ್ರೆಟ್ ಮ್ಯುಲ್ಲರ್ ಅನ್ನೋ ಮನಿಯ ಅಮೆರಿಕಾದಾಗ ಫಾಸ್ಟ್ಫುಡ್ ಚೈನ್ ನಡೆಸಾತಾರ. ಆದ್ರೂ ನಮ್ಮ ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಊಟಾ ಅಂದ್ರ ಜೀವ. ಬೆಂಗಳೂರಿನಾಗ್ ಒಂದು ಚಲೋ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹೋಟೆಲ್ದಾಗ ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿ ಊಟಾ ಮಾಡ್ಯಾರ. ಬೆಂಗಳೂರು ಸರ್ವ್ಡ್ ಅನ್ನೋ ಫುಡ್ ಚಾನೆಲ್ದಾಗ ಒಂದು ವಿಡಿಯೋ ವೈರಲ್ ಆಗೈತಿ. ಅದ್ರಾಗ ಬ್ರೆಟ್ ಮ್ಯುಲ್ಲರ್ ಬಸವನಗುಡಿದಾಗ್ ಇರೋ ಕಾಮತ್ ಹೋಟೆಲ್ದಾಗ ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಸ್ಟೈಲ್ ಥಾಲಿ ಊಟಾ ಮಾಡ್ಕೊಂಡ್ ನಿರಾಳವಾಗಿ ಕುಂತಾರ.
ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿ, ಎಣ್ಣೆಗಾಯಿ ಕರೀ, ಮಜ್ಜಿಗೆ ಅಂದ್ರ ಪಂಚಪ್ರಾಣ!
ವಿಡಿಯೋದಾಗ ನೋಡಿದ್ರ, ಬ್ರೆಟ್ ಮ್ಯುಲ್ಲರ್ ಎಷ್ಟೋ ಖುಷಿಯಾಗ್ಯಾರ ಅಂದ್ರ ಕೇಳಬೇಡ್ರಿ. "ನಾನು ಫಸ್ಟು 2014ರಾಗ ಬಂದಿದ್ದೆ ಇಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಚಾರ್ಟೆಡ್ ಅಕೌಂಟೆಂಟ್ ಹೇಳಿದ್ರು ಈ ಹೋಟೆಲ್ ಬಗ್ಗೆ. ಅವಾಗ ಹೊಸಬನಿದ್ದೆ ಇಲ್ಲಿ. ಆ ಊಟಾ ಇನ್ನು ನನ್ನ ಮನಿ ಒಳಗದ" ಅಂತ ಹೇಳತಾರ. ಊಟದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳ್ತಾ, "ಈ ಪ್ಲೇಟ್ ಫುಲ್ ಹೊಸ ತರಕಾರಿ, ಸಖತ್ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಸಲಾಡ್, ಭಾರಿ ಖಾರಾಖಾರವಾದ ಖಾದ್ಯಗಳಿಂದ ತುಂಬೈತಿ. ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಣ್ಣಿ ಕರಗಿ ಬಿದ್ದಿರೋದು, ಅದ್ರ ಜೋಡಿ ಬದನೆಕಾಯಿ ಪಲ್ಯ ಇರ್ತಲ್ಲಾ, ಆಹಾ! ಭಾರಿ ರುಚಿ" ಅಂತಾ ಕೊಂಡಾಡ್ಯಾರ.
ಯಾವನು ಬುರಿಟೋ, ಬೌಲ್ಸ್ ಅಂತಾ ತನ್ನ ಬಿಸಿನೆಸ್ ಕಟ್ಟಿಕೊಂಡ್ರೂ, ಮ್ಯುಲ್ಲರ್ಗೆ ನಮ್ಮ ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಅಡುಗೆ ಅಂದ್ರ ಮನಿ ಮೂಲೇದಾಗ ಜಾಗ ಕೊಟ್ಟಾರ. ವರ್ಷಕ್ಕ ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ಸಲ ಬಸವನಗುಡಿಗ್ ಹೋಗಿ ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿ ಊಟಾ ಮಾಡ್ತಾರಂತೆ. "ಬೆಂಗಳೂರಿನಾಗ ಹಿಂಗಿನ ಊಟಾ ಕೊಡುವಂತ ಭಾಳಾ ಹೋಟೆಲ್ಗಳು ಅದಾವ, ಆದ್ರ ಈ ಹೋಟೆಲ್ ಊಟಾ ಅಂದ್ರ ಬೇರೆ ತರಾನ ಐತಿ. ಭಾಳಾ ಚಲೋ ಐತಿ," ಅಂತ ನಗ್ತಾನೇ "ಹಿಂಗಿನ ಊಟಾ ತಿಂದ್ ಆದ್ಮ್ಯಾಲೆ ಜಿಮ್ಮು ಹೋಗೋ ಪ್ರಶ್ನೆನೇ ಇಲ್ಲ," ಅಂದ್ರು.
ಅಲ್ಲದೇ, ಊಟದ ಜೋಡಿ ಕೊಡುವ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಬಗ್ಗೆನೂ ಹೇಳ್ಯಾರ. "ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಮ್ಗೆ ಹಿಂಗಿನ ತರಾವರಿ ತರಕಾರಿ ಥಾಲಿ ಸಿಗೋದಿಲ್ಲ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಚಲೋ, ಹೊಟ್ಟೆನೂ ತುಂಬುತಿ, ಭಾರಿ ರುಚಿನೂ ಐತಿ," ಅಂತ ಅಂದ್ರು.
ಊಟಾ ಎಷ್ಟೇ ಇಷ್ಟಾ ಆದ್ರೂ, ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಟ್ರಾಫಿಕ್ ಅಂದ್ರ ಮ್ಯುಲ್ಲರ್ಗೆ ಇಷ್ಟಾ ಇಲ್ಲಾ. "ಈಗ ಟ್ರಾಫಿಕ್ ಇರ್ತದಲ್ಲಾ, ಅದಕ್ಕ ಬೇಗ ಹೋಗಾಕ್ ಆಟೋ ಏರ್ತೀನಿ," ಅಂದ್ರು ನೇರವಾಗಿ.
ಮ್ಯುಲ್ಲರ್ 2012ರಾಗ 22 ವರ್ಷದವನಿದ್ದಾಗ ಬೆಂಗಳೂರಿಗ್ ಬಂದು ಫಸ್ಟು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಬುರಿಟೋ ಔಟ್ಲೆಟ್ ಶುರುಮಾಡಿದ್ರು. ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಅವರ ಕಂಪನಿ ಭಾಳಾ ಬೆಳೆದೈತಿ. ಈಗ ಭಾರತದಾಗ 100ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಔಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅದಾವ. ಸಿಎನ್ಬಿಸಿ ವರದಿ ಪ್ರಕಾರ, ಹಿಂದಿನ ವರ್ಷ $23 ಮಿಲಿಯನ್ ಆದಾಯ ಬಂದೈತಿ.
ಲಾಕ್ಡೌನ್ ಟೈಮ್ದಾಗ ಬೇರೆ ವ್ಯಾಪಾರಗಳ ಹಂಗ ಮ್ಯುಲ್ಲರ್ ಕಂಪನಿಗೂ ಭಾಳಾ ನಷ್ಟ ಆಗಿತ್ತು. 37 ಅಂಗಡಿಗಳಾಗ 19 ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನ ಬಂದ್ ಮಾಡಿದ್ರು. ಆದ್ರೂ ಆಮೇಲೆ ಮತ್ತೆ ಜೋರಾಗಿ ವಾಪಸ್ ಬಂದ್ಯಾರ. 2021ರಾಗ ₹100ರ ಮೆನು ಕ್ಯಾಂಪೇನ್ ಶುರುಮಾಡಿದ್ರು, ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸರ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡ್ಸಿದ್ರು. ಅದು ಭಾಳಾ ಸಕ್ಸಸ್ ಆಗಿ, ಜನ ಸಾಲುಗಟ್ಟಿದ್ರು. ಇತ್ತೀಚಿಗೆ ಅವರ 100ನೇ ಅಂಗಡಿ ಓಪನ್ ಮಾಡ್ಯಾರ.
ಹೀಂಗ ಐತಿ ನೋಡ್ರಿ ಅಮೆರಿಕದ ಸಿಇಒ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿ ದೋಸ್ತಿ! ಚಲೋ ಅಲ್ವಾ?
ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿ ಕುರಿತ ಚರ್ಚೆ ಕೇಳಬೇಕಾದರೆ ಕೆಳಗಿನ ಚಿತ್ರಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಯೂ ಟ್ಯೂಬ್ ವಿಡಿಯೋ ಲಿಂಕ್ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿರಿ.
No comments:
Post a Comment